Сегодня мы расскажем о знаменитой арабике из Карибского бассейна – Куба Серрано Лавадо.
Куба в настоящее время производит совсем мало кофе. Последние 5 лет экспорт из этой страны составляет около 300 контейнеров в год. Это совсем мало! Для сравнения, например Гватемала, экспортирует около 10 тыс. контейнеров ежегодно, в 30 раз больше, чем Куба…
Низкая кислинка Кубы обусловлена целым рядом факторов: климатом, небольшой высотой произрастания, используемыми разновидностями. Среди арабик с небольшой кислинкой кофе из Карибского бассейна, пожалуй, является одним из лучших – и Кубинский сорт является ярким представителем!
В чашке вы найдете какао, темный шоколад, жареные орехи, а в послевкусии – табачные и сигарные нотки. Кофе достаточно мягкий несмотря на высокое содержание в нем кофеина.
Куба Серрано Лавадо одинаково хорош при заваривании в чашке, турке или в кофе-машине.
Обязательно попробуйте!